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Zwetschgendatschi

Lecker leicht



Zutatenliste moblie

Portionen: 1
  • 450 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 kg Zwetschgen
  • 3 EL Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 0,5 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

1 Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen und ein Backblech fetten.
2 300g Mehl, 100g Zucker, 150g Butter, das Backpulver, die Eier und das Salz verrühren. Den Teig mit den Händen auf dem Backblech verteilen.
3 Die Zwetschgen durchschneiden, die Kerne entfernen und den Teig mit den Hälften belegen.
4 Den Vanillezucker mit 3 EL Zucker und einem halben TL Zimt vermischen und über die Zwetschgen geben.
5 Die restlichen Zutaten für die Streusel krümelig verrühren und über die Zwetschgen geben.
6 Den Kuchen für etwa 50 Minuten backen.

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Portionen: 1
  • 450 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 kg Zwetschgen
  • 3 EL Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 0,5 TL Zimt
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