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Nussecken

Lecker mittel



Zutatenliste moblie

Portionen: 1
  • Für den Teig
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 130 g Butter
  • Für den Belag
  • 6 EL Aprikosenmarmelade
  • 200 g Butter
  • 5 EL Wasser oder Rum
  • 200 g Zucker braun
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Haselnüsse gemahlen
  • 200 g Kuchenglasur
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Zubereitung

1 Den Ofen auf 175°C vorheizen (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech fetten.
2 Das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
3 Die Butter mit Zucker, Eier und Vanillezucker verrühren und dann das Mehl unterrühren.
4 Den Teig auf dem Backblech ausrollen und die Aprikosenmarmelade darauf verteilen.
5 Butter, Wasser, Zucker und Vanillezucker in einem Topf für die Füllung schmelzen. Dabei nicht kochen lassen.
6 Wenn der Zucker aufgelöst ist, die Nüsse zugeben. Dann auf dem Teig verteilen und alles für etwa eine halbe Stunde backen.
7 Über Nacht auskühlen lassen und dann mit der Kuchenglasur bestreichen

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Portionen: 1
  • Für den Teig
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 130 g Butter
  • Für den Belag
  • 6 EL Aprikosenmarmelade
  • 200 g Butter
  • 5 EL Wasser oder Rum
  • 200 g Zucker braun
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Haselnüsse gemahlen
  • 200 g Kuchenglasur
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