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Gulasch mit Apfel

Einfach Lecker



Zutatenliste moblie

Portionen: 4
  • 800 g Gulasch
  • 500 g Apfel säuerlich
  • 250 g Zwiebeln
  • 2 Lorbeerblätter
  • 0,5 L Brühe
  • 250 g Karotten
  • 1 EL Majoran getrocknet
  • 0,5 EL Honig
  • 200 ml Sahne
  • Fett zum Braten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mehl
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Zubereitung

1 Das Fett erhitzen und das Fleisch bei mittlerer Temperatur von allen Seiten anbraten.
2 Die Zwiebel schälen, klein schneiden und zugeben. So viel Brühe zugeben, bis das Fleisch bedeckt ist.
3 Dann die Lorbeerblätter zugeben und den Deckel auf den Topf geben. Anschließend etwa eine Stunde kochen lassen.
4 Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Gemeinsam mit dem Majoran zugeben. Die Äpfel klein schneiden und zugeben.
5 Insgesamt das Gulasch etwa 1,5 Stunden kochen lassen. Dann mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Die Sahne mit etwas Mehl vermengen und das Gulasch damit binden.

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Portionen: 4
  • 800 g Gulasch
  • 500 g Apfel säuerlich
  • 250 g Zwiebeln
  • 2 Lorbeerblätter
  • 0,5 L Brühe
  • 250 g Karotten
  • 1 EL Majoran getrocknet
  • 0,5 EL Honig
  • 200 ml Sahne
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