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Dänische braune Kuchen

Lecker leicht



Zutatenliste moblie

Portionen: 1
  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 125 g Rübensirup
  • 75 g geschälte, gehackte Mandeln
  • 75 g Zitronat
  • 7 g Pottasche
  • 500 g Mehl
  • 0,5 TL gemahlene Nelken
  • 2 TL Zimt
  • 0,5 TL gemahlener Ingwer
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Zubereitung

1 Einen Honigkuchenteig herstellen. Dazu die Butter mit dem Zucker und dem Sirup zum Kochen bringen.
2 Alles vom Herd nehmen, die Mandeln, das Zitronat, die Pottasche, das Mehl und die Gewürze unterrühren.
3 Aus dem Teig zwei Rollen formen, in Alufolie wickeln und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
4 Den Teig in dünne Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 °C Umluft 8 - 10 Minuten backen.

Kommentare

kariln möller schrieb am 05.12.2017 um 13:53

super lecker

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Zutatenliste

Portionen: 1
  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 125 g Rübensirup
  • 75 g geschälte, gehackte Mandeln
  • 75 g Zitronat
  • 7 g Pottasche
  • 500 g Mehl
  • 0,5 TL gemahlene Nelken
  • 2 TL Zimt
  • 0,5 TL gemahlener Ingwer
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