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Böhmisches Gulasch

Einfach Lecker



Zutatenliste moblie

Portionen: 4
  • 700 g Rinderbraten
  • 2 Zwiebeln
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 2 TL Thymian getrocknet
  • 2 TL Majoran getrocknet
  • 1 TL Kümmel
  • 3 TL Paprikapulver
  • 0,25 ml Brühe
  • 2 EL Tomatenmark,
  • 1 Schuss Sahne
  • Öl zum Braten
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Zubereitung

1 Das Fleisch waschen, trocknen und klein schneiden. In etwas Öl rundherum anbraten.
2 Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, klein schneiden und zugeben. Dann die Gewürze hinzufügen. Mit einem halben Liter Wasser ablöschen und bei hoher Temperatur und ohne Deckel kochen, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist. Das Ganze ungefähr eine Stunde lang wiederholen, bis das Fleisch weich ist.
3 Dann die Brühe, das Tomatenmark und die Sahne zugeben und einmal aufkochen lassen.

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Zutatenliste

Portionen: 4
  • 700 g Rinderbraten
  • 2 Zwiebeln
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 2 TL Thymian getrocknet
  • 2 TL Majoran getrocknet
  • 1 TL Kümmel
  • 3 TL Paprikapulver
  • 0,25 ml Brühe
  • 2 EL Tomatenmark,
  • 1 Schuss Sahne
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