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Zimtsterne

Einfach Lecker



Zutatenliste moblie

Portionen: 1
  • 150g g Haselnüssse nicht abgezogen, gemahlen
  • 150 g Mandeln nicht abgezogen, gemahlen
  • 400 g Puderzucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g Marzipan-Rohmasse
  • 3 Eiweiß
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Zubereitung

1 Mandeln und Haselnüsse auf einem Backblech einige Minuten rösten. Mit 200g Puderzucker, den Zimt, das Marzipan und 2 Eiweiß verkneten. Den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und eine Stunde kalt stellen.
2 Das letzte Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Puderzucker unterrühren.
3 Den Ofen auf 250°C vorheizen. Etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche geben und den Teig darauf ausrollen. Mit der Puderzuckerglasur bestreichen und Sterne ausstechen. 6-7 Minuten backen.

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Portionen: 1
  • 150g g Haselnüssse nicht abgezogen, gemahlen
  • 150 g Mandeln nicht abgezogen, gemahlen
  • 400 g Puderzucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g Marzipan-Rohmasse
  • 3 Eiweiß
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