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Vegane Süßspeisen

Lecker vegan



Zutatenliste moblie

Portionen: 6
  • 2 Becher Dinkelvollkornmehl
  • 3 TL Rohrzucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Becher Apfelsaft
  • 1 Becher Sojamilch
  • Etwas Kokosfett
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Zubereitung

1 Dinkelmehl, Rohrzucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren. Mit Apfelsaft und Sojamilch verrühren.
2 Backofen auf 80 °C vorheizen. Pfanne erhitzen. Kokosfett in der Pfanne schmelzen. Mit einer Keller den Teig in der Pfanne gleichmäßig verteilen. Teig von beiden Seiten goldbraun werden lassen. Pfannenkuchen auf einem Teller in den vorgeheizten Backofen stellen.

Rezepthinweise

Die Pfannkuchen schmecken z. B. mit geriebene´m Käse, Zimt und Zucker, Erdbeeren mit Vanilleeis, Nutella oder Erdbeermarmelade.

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Portionen: 6
  • 2 Becher Dinkelvollkornmehl
  • 3 TL Rohrzucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Becher Apfelsaft
  • 1 Becher Sojamilch
  • Etwas Kokosfett
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