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Tabouleh

Lecker leicht



Zutatenliste moblie

Portionen: 4
  • 200 g Bulgur
  • 4 Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zitrone Saft
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 4 Bund Petersilie
  • 1 Bund Minze
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

1 Den Bulgur mit kochendem Wasser übergießen, sodass er gut bedeckt ist, und etwa eine halbe Stunde quellen lassen.
2 Tomaten, Gurke und Zwiebel, Frühlingszwiebel klein schneiden und in eine Schüssel füllen. Minze und Petersilie hacken und darüber streuen. Den Bulgur dazugeben.
3 Mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Portionen: 4
  • 200 g Bulgur
  • 4 Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zitrone Saft
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 4 Bund Petersilie
  • 1 Bund Minze
  • 5 EL Olivenöl
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