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Spekulatius

Einfach Lecker



Zutatenliste moblie

Portionen: 1
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 6 Tropfen Rumaroma
  • 250 g Zucker fein
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 200 g Butter weich
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Zubereitung

1 Alle Zutaten zu einem Teig kneten und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2 Den Ofen auf 180°C vorheizen.
3 Silikonförmchen mit Mehl bestäuben und den Teig hineindrücken. Überschüssigen Teig entfernen. Alternativ ein Holzmodell mit Mehl bestäuben, den Teig hinein drücken, überschüssigen Teig entfernen und den Teig dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech schlagen.
4 Die Plätzchen etwa 10 Minuten backen.

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Portionen: 1
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 6 Tropfen Rumaroma
  • 250 g Zucker fein
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 200 g Butter weich
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