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Pilzsuppe nach schwedischem Rezept

Einfach Schnell



Zutatenliste moblie

Portionen: 2
  • 250 g Waldpilze
  • 750 ml Brühe
  • 125 ml Sahne
  • 3 EL Mehl
  • 25 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

1 Die Pilze waschen und kleinschneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln.
2 Die Butter erhitzen und die Pilz- und Zwiebelstücke darin anbraten. Mit Mehl bestäuben und alles verrühren.
3 Die Brühe zugeben und alles ein paar Minuten köcheln lassen.
4 Die Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezepthinweise

Zu der Suppe schmecken Weißbrot oder Cracker.

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Portionen: 2
  • 250 g Waldpilze
  • 750 ml Brühe
  • 125 ml Sahne
  • 3 EL Mehl
  • 25 g Butter
  • 1 Zwiebel
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