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Kürbisbrot

Lecker



Zutatenliste moblie

Portionen: 1
  • 300 g Kürbisfleisch
  • 3 EL Wasser
  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 2 EL flüssigen Honig
  • 3 EL lauwarme Milch
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz
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Zubereitung

1 Kürbisfleisch klein schneiden und mit Wasser unterrühren. Zwei bis drei Minuten andünsten. Danach das Kürbisfleisch pürieren.
2 Für den Teig Mehl mit der Trockenhefe vermischen. Mischung mit Honig, Milch, Öl, Salz und Kürbisfleisch verkneten. Teig gehen lassen.
3 Teig zu einem Brotlaib formen und in eine eingefettete Kastenform legen. Teig ein weiteres Mal an einem warmen Ort gehen lassen. Brot der Länge nach ca. 1 cm tief einschneiden. Ofen auf 180 °C vorheizen. Darin dann 25 bis 30 Minuten das Brot backen.

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Portionen: 1
  • 300 g Kürbisfleisch
  • 3 EL Wasser
  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 2 EL flüssigen Honig
  • 3 EL lauwarme Milch
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz
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