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Himmlisches Mousse au chocolat

Einfach Lecker



Zutatenliste moblie

Portionen: 5
  • 8 Eiweiß
  • 6 g Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • Für den Fruchtspiegel
  • 6 Bananen
  • 6 Kiwis
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 1 Zitrone
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Zubereitung

1 Für die Mousse die Zartbitterkuvertüre erhitzen bis sie flüssig ist.
2 Danach das Eiweiß mit dem Vanillezucker und dem Zucker steif schlagen. Die flüssige Schokolade mit einem Schneebesen unter die Eiweißmasse heben. Die Mousse au chocolat für 4 Stunden in den Kühlschrank kalt stellen, damit sie fest wird.
3 Für den Fruchtspiegel Bananen, Kiwis, Orangensaft und Zitronensaft mit einem Mixer pürieren. Die Fruchtmousse auch für 4 Stunden kalt stellen.
4 Nach 4 Stunden kann das Mousse au chocolat mit dem Fruchtspiegel serviert werden.

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Portionen: 5
  • 8 Eiweiß
  • 6 g Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • Für den Fruchtspiegel
  • 6 Bananen
  • 6 Kiwis
  • 1 Tasse Orangensaft
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