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Französischer Salat mit Karotten und Sellerie

Einfach Schnell



Zutatenliste moblie

Portionen: 4
  • 300 g Kartoffeln
  • 100 g Karotten
  • 0,5 Knolle Sellerie
  • 1 Petersilienwurzel
  • 100 g grüne Erbsen
  • 100 g Essiggurken
  • 2 Apfel
  • 3 EL Creme Fraiche,
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Weinessig
  • Zucker
  • 1 Tl Worcestersauce
  • 0,5 TL weißer Pfeffer
  • Salz
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Zubereitung

1 Das Wurzelgemüse und die Karotten kleinwürflig schneiden und in einem Topf mit den Erbsen in Salzwasser gar kochen.
2 In einer Salatschüssel die Kartoffelstückchen, das gegarte Gemüse, Gurken und Apfelstückchen gut vermengen. Salz, Senf, Essig, Pfeffer und Zucker hinzufügen, umrühren und etwa 15 Minuten marinieren lassen.
3 Anschließend die Crème fraiche unterrühren und mit Worcestersauce und Pfeffer abschmecken.

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Portionen: 4
  • 300 g Kartoffeln
  • 100 g Karotten
  • 0,5 Knolle Sellerie
  • 1 Petersilienwurzel
  • 100 g grüne Erbsen
  • 100 g Essiggurken
  • 2 Apfel
  • 3 EL Creme Fraiche,
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Weinessig
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  • 1 Tl Worcestersauce
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