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Bratapfel

Lecker mittel



Zutatenliste moblie

Portionen: 6
  • 6 Apfel
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 30 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 125 ml Wein weiß
  • 125 ml Wasser
  • 1 EL Honig
  • 3 Stangen Zimt
  • 8 Sternanis
  • 1 Orange Schale
  • 2 EL Pistazien gehackt
  • Zitronensaft
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Zubereitung

1 Den Ofen auf 190°C vorheizen.
2 Die Äpfel waschen und die Kerngehäuse ausstechen. Die oberen Hälfte schälen und mit Zitronensaft einreiben.
3 Die Äpfel dicht nebeneinander in eine ofenfeste Form stellen. Wasser und Wein in die Form gießen. Dann die Äpfel mit Honig beträufeln. Die Zimtstangen in Stücke brechen und mit den Sternanis und der Orangenschale über den Äpfeln verteilen.
4 Die Äpfel in für etwa 50 Minuten in den Ofen geben und dabei ab und zu mit der Flüssigkeit begießen.
5 Vor dem Servieren die Pistazien über die Äpfel geben.

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Portionen: 6
  • 6 Apfel
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 30 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 125 ml Wein weiß
  • 125 ml Wasser
  • 1 EL Honig
  • 3 Stangen Zimt
  • 8 Sternanis
  • 1 Orange Schale
  • 2 EL Pistazien gehackt
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