| 1 | Den Backofen auf 175°C vorheizen. |
| 2 | Butter und Zucker cremig rühren und dann das Ei unterrühren. |
| 3 | Buttermilch und einen halben Teelöffel Vanilleextrakt vermischen. |
| 4 | Salz, Mehl und Natron vermengen und dann langsam die Buttermilch und die Butter-Ei-Masse unterheben. |
| 5 | Backpapier auf ein Blech legen und den Teig in 6 Häufchen mit Abstand dazwischen darauf verteilen. Dann etwa 15-20 min. backen, aber nicht zu dunkel werden lassen. |
| 6 | Währenddessen Puderzucker, Milch, einen Viertel Löffel Vanilleextrakt und etwas Zitronensaft vermischen. Die Masse teilen und das Kakaopulver unter eine Hälfte rühren. |
| 7 | Die Amerikaner aus dem Ofen nehmen und je zur Hälfte mit dem hellen und dunklen Zuckerguss bestreichen. |
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