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Amerikaner

Lecker leicht



Zutatenliste moblie

Portionen: 6
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 80 g Butter
  • 75 ml Buttermilch
  • 0,5 TL Natron
  • 0,5 TL Salz
  • 0,75 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Puderzucker
  • 3 EL Milch
  • 20 g Kakaopulver
  • etwas Zitronensaft
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Zubereitung

1 Den Backofen auf 175°C vorheizen.
2 Butter und Zucker cremig rühren und dann das Ei unterrühren.
3 Buttermilch und einen halben Teelöffel Vanilleextrakt vermischen.
4 Salz, Mehl und Natron vermengen und dann langsam die Buttermilch und die Butter-Ei-Masse unterheben.
5 Backpapier auf ein Blech legen und den Teig in 6 Häufchen mit Abstand dazwischen darauf verteilen. Dann etwa 15-20 min. backen, aber nicht zu dunkel werden lassen.
6 Währenddessen Puderzucker, Milch, einen Viertel Löffel Vanilleextrakt und etwas Zitronensaft vermischen. Die Masse teilen und das Kakaopulver unter eine Hälfte rühren.
7 Die Amerikaner aus dem Ofen nehmen und je zur Hälfte mit dem hellen und dunklen Zuckerguss bestreichen.

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Portionen: 6
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 80 g Butter
  • 75 ml Buttermilch
  • 0,5 TL Natron
  • 0,5 TL Salz
  • 0,75 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Puderzucker
  • 3 EL Milch
  • 20 g Kakaopulver
  • etwas Zitronensaft
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